A maioria das pessoas associa alimentos que têm cálcio somente ao leite e derivados, para diminuir ou prevenir a osteoporose. O leite realmente tem uma grande quantidade de cálcio, mas os vegetais verdes escuros (exceto espinafre), gergelim, girassol, tofu sardinha, chia, linhaça também são boas fontes.
Para que o cálcio seja absorvido pelo osso, é necessária a sinergia de aproximadamente 22 nutrientes. Se um faltar, todo o resto é comprometido, ocasionando um desequilíbrio nutricional.
Recomendações:
– Tirar o excesso de Cálcio, através da alimentação ou suplementação, se necessário. Associar na alimentação a vitamina D + magnésio + zinco + boro + manganês + cobre + potássio + vitamina K, através da ajuda de um profissional.
– Diminuir a ingestão de refrigerante, porque o fósforo compete com o cálcio e pode prejudicar sua absorção.
– Diminuir ou excluir o consumo de café.
– Aumentar o consumo de alimentos ricos em magnésio e zinco, como as folhas verdes escuras (couve, agrião) e as oleaginosas (amêndoa, castanhas).
– Retirar o cigarro e bebidas alcoólicas, pois estes têm ação tóxica nas células que constroem o osso.
– Excesso de proteína.
– Diminuir a ingestão de sal, pois também ajuda na eliminação de Ca na urina. Isso também favorece a retenção hídrica.
– Evitar, na mesma refeição ou logo após, fonte de ferro e fonte de cálcio, pois o ferro compete com o cálcio, diminuído sua absorção. Evitar também fontes de oxalato como chocolate e chás.
– Ter uma alimentação equilibrada, pois a ação em conjunto dos nutrientes é que faz a diferença.
– Tome 15 min de banho de sol, sem o uso de filtro solar nesse período, assim a vitamina D será produzida em quantidades adequadas.
Este artigo foi escrito pela nutricionista da equipe Fina Forma, Clarisse Ribeiro (CRN11234).